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Gluconic acid lactone

Gluconic acid lactone

Popular cuisine - bean curd

豆腐花制作方法葡萄糖酸-δ-内脂(豆腐王)为凝固剂,其工艺简单,质地细腻洁白,保质期长。   现介绍制作方法如下:1泡豆(大豆有产地区分)豆、水重量比1:3为好,水质以纯水、软水为佳,浸泡好的大豆约为原料干豆重量的2.2倍。浸泡时注意换水,以免豆发酸,时间如果过长,会影响出浆率。春夏秋冬泡豆时间注意掌握好。2磨浆一般选用能进行浆渣自动分离的磨浆机(家庭多数用超市买来的)磨浆中加水量的多少就决定了成

New Yellow Lactone (Tofu King)

Lactonescanreduceproteinlossandincreasethewaterretentionoftofu,whichisnearlydoublethatofconventionalmethods.Thetextureofbeancurdmadewithtofubrainlactoneisdelicateandshiny,anditstextureissmoothandtende

Warhorse lactone

葡萄糖酸内酯(Glucono-Delta-Lactone)CAS:[90-80-2]分子式:C6H10O6分子量:178.14物理性质:白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭,味先甜后酸,易溶于水,不溶于乙醚。主要用途:本产品是多功能优良食品添加剂,主要用于蛋白质凝固剂,酸性剂,膨松剂,保鲜防腐剂,调味剂,粘合剂,色调保持剂等.广泛用于食品,日用化工,医药,化妆品,塑料和树脂改性.电镀抛光,金属清洗,有机

Green Zhou Tofu King

萄糖酸内酯(Glucono-Delta-Lactone)CAS:[90-80-2]分子式:C6H10O6分子量:178.14物理性质:白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭,味先甜后酸,易溶于水,不溶于乙醚。主要用途:本产品是多功能优良食品添加剂,主要用于蛋白质凝固剂,酸性剂,膨松剂,保鲜防腐剂,调味剂,粘合剂,色调保持剂等.广泛用于食品,日用化工,医药,化妆品,塑料和树脂改性.电镀抛光,金属清洗,有机合

Lolo brand bean curd king

本厂原生产的新洛洛豆腐王将换新包装,新包装为洛洛牌豆腐王,还是原来的质量,还是原来的制造商。购买时请认准背面的制造商为:江西新黄海医药食品化工有限公司。
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